
FLORAISONS DE FONTENAY
La serre municipale permet de produire localement et de maîtriser toutes les étapes des plantations.
La serre compte quatre agents dont une responsable, toutes et tous polyvalents sur les activités de production florale. Les salariés ont la double compétence horticulture et jardinage. Le site est constitué de deux locaux sociaux dont un local dédié aux bureaux, de deux bâtiments de stockage, d’un grand hangar, d’une chaufferie, d’une petite serre en verre (contenant les plantes d’orangerie), d’une grande serre bi-chapelle (en polycarbonate, plus isolant et moins fragile que le verre) et de trois tunnels nantais (en plastique), qui sont l’équivalent d’une serre froide.
ANTICIPER POUR MIEUX PLANTER
Sont à distinguer les plantations annuelles (pré-estivales) des plantations bisannuelles (pré-hivernales). La saison des beaux jours verra la floraison des bisannuelles — giroflées, primevères, pâquerettes — plantées en octobre. Le lancement des prochaines plantations est programmé au 15 mai, après les saints de glace pour éviter les risques de gelée. « Nous avons toujours un thème pour les annuelles, indique Dorine Grignon, responsable de la serre municipale. Au moment de la floraison, elles font les plus gros volumes, avec les couleurs les plus vives, à l’image des pétunias, d’une esthétique un peu traditionnelle empreinte de nostalgie. »
Le travail d’anticipation est essentiel. Un planning de culture est ainsi établi. Telle plante doit passer tant de temps dans tel contenant, puis dans un autre, etc. Seules quelques plantes sont semées directement. Par exemple : pour les prairies fleuries, le gazon et d’autres graminées. À la serre, tout est anticipé.
GARDER UNE MAÎTRISE LOCALE
Un avantage de taille : avoir des plantes produites localement réduit l’empreinte carbone de la ville. Dorine Grignon ajoute : « La production locale est intéressante d’un point de vue écologique. Nous sommes chargés de la gestion des plantes de A à Z. Cela nous permet de mieux respecter les normes phytosanitaires, car nous n’utilisons que des produits naturels. En outre, nous pouvons habituer les plantes à leurs conditions futures dans les massifs. Ainsi, elles supportent mieux le trajet, laplantation et les conditions climatiques; ce qui réduit le taux de perte des plantes arrivées à destination. »
Chaque équipe des Espaces verts est en charge d’un secteur de la commune. Et à Fontenay, les jardiniers municipaux créent eux-mêmes les massifs. « On se sent d’autant plus investi dans notre travail, souligne Mme Grignon. Jardinier et horticulteur ne sont pas toujours des métiers faciles, mais cette liberté de création que permet la municipalité est une vraie satisfaction. »
La serre est en outre un lieu de transmission, des stagiaires y étant accueillis. « Nous recevons jusqu’au niveau BTS, précise la responsable du site. Ce sont des jeunes du Lycée des métiers de l’horticulture et du paysage Jeanne Baret de Montreuil, de l’EREA (Établissement Régional d’Enseignement Adapté) Stendhal de Bonneuil, ou bien des stagiaires de 3èmede Nogent. Cela permet de sensibiliser les plus jeunes. »
Le public peut visiter la serre et rencontrer les jardiniers à l’occasion notamment de Nature en Ville, qui aura lieu le 25 mai prochain. Les agents pourront prodiguer leurs conseils aux amateurs de jardinage et d’horticulture.